La fabuleuse histoire (Cette vidéo n'est plus disponible sur le site de France2)
Du restaurant - L'histoire de France ne se limite pas aux rois, aux reines, aux dates m√©morables ni aux grandes batailles. C'est aussi celle d'une mani√®re de vivre, des v√™tements, des loisirs, de l'√©cole, de la sant√©. Pour le premier num√©ro de ce nouveau rendez-vous qui m√™le divertissement et histoire, St√©phane Bern raconte la fabuleuse histoire du restaurant. Il a choisi d'emmener deux jeunes cuisiniers talentueux dans ce voyage dans le temps : Nathalie Nguyen et Gr√©gory Cuilleron. Tous deux se sont fait conna√ģtre du grand public par des √©missions de concours culinaires. Depuis, ils incarnent la nouvelle g√©n√©ration de la cuisine du XXIe si√®cle, moderne et g√©n√©reuse. Ils vont pouvoir d√©couvrir l'histoire de leur discipline.

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